Питательно-воспитательно
Школа особенных детейЕму необходимо "топливо", а проще говоря - своевременное питание. Как минимум, раз в три часа, особенно, если этот растущий организм ещё и тренировки посещает.
Что значит правильные? Это, конечно же, сбалансированные. Не забываем про то, что даже во время перекусов нам необходимы белки, жиры, углеводы и клетчатка.
Итак, чем же можно быстро перекусить?
- Фрукт (углеводы и клетчатка) и орехи (белки и жиры)
- Йогурт питьевой со злаками (белки, жиры, углеводы и клетчатка) + сухофрукты на сладкое.
- Сэндвич из хлеба, подсушенного в тостере (углеводы) с зеленью (клетчатка), мясом (белки и жиры) или сыром (жиры, белки) и пастой из хумуса (растительный белок)
- Сосиски (жиры) можно правильно сбалансировать, добавив к ним цельнозерновой хлеб с хумусом и зеленью
- Даже среди пирожков в школьном буфете можно выбрать более рациональный вариант, отдав предпочтение выпечке с мясом или луком и яйцом. И, конечно же, будет лучше, если пирожки будут не жареные, а запеченые...на то она и выпечка.
С такой небольшой теоретической части начался наш мастер-класс. Ребята и родители приготовили сразу несколько вкусных, простых и полезных блюд.
Делимся рецептами:
Сырники:
На 300 гр рикотты
1 яйцо
2 столовых ложки муки (пшеничная или рисовая)
1 столовая ложка сахара.
Выпекаем на гриле 3-4 минуты. Можно на сухой сковороде застелив ее пекарской бумагой.
Десерт
На 500 гр сметаны 1 пакет желатина и 2 столовые ложки сахара. Желатин готовим по инструкции, смешиваем со сметаной, добавляем ягоду или мармелад. Охлаждаем в холодильнике 1-2 часа.
А еще ребятам очень понравился творог со сметаной и медом. Его не нужно перемешивать, особо вкусно получается, если брать ложкой одновременно все три ингредиента. Ели даже те, кто творог "на дух не переносит".
- С детьми сходили на мастер класс по здоровому питанию. В восторге и дети и взрослые, приготовили очень простые, вкусные и полезные блюда, узнали много нового, впервые попробовали творог с мёдом и сырники из рикотты на гриле, пообщались. Огромная благодарность фонду "Обыкновенное чудо" и Оксане Тугановой за прекрасное мероприятие, - написала Ольга Петрова, мама Насти.
- Огромное спасибо нашему любимому фонду за организацию мастер-класса по здоровому питанию. Было всё на высшем уровне, в процесс были вовлечены и мамы и дети. Отдельное спасибо Оксане Тугановой и компании "Деревенское молочко", - подеилась Елена Лугачева, бабушка Олеси.
А еще у каждого участника мастер-класса и у всех, кто заинтересован темой здорового питания, есть шанс выиграть замечательные призы от организаторов. Достаточно выполнить несколько простых заданий на сайте проекта "Питательно-воспитательно"
Благодарим Томскую ассоциацию пищевиков и Центром общественных проектов «Площадь» и лично Оксану Туганову за просветительский проект и увлекательную, полезную встречу.
